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怎样做好吃的草莓冰激凌(怎样做好吃的草莓冰激凌窍门)

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大家好,给大家分享一下一个有趣的事情,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

怎样做好吃的草莓冰激凌(怎样做好吃的草莓冰激凌窍门)

分享一个冰淇淋的配方和制作方法!

草莓味冰淇淋的做法1.材料合集2.草莓酱你可以换成自己喜欢的口味,水果酱可以是买的可以是自己制作的只要你喜欢就行3.蛋黄加入20g的细砂糖柠檬汁三滴,搅拌至溶解4.再倒入牛奶用打蛋器搅拌均匀5.蛋奶液倒入锅中,小火煮不停的搅拌至浓稠。不要大火煮成蛋羹了浓稠后拿出晾凉放在冷水中冷却6.淡奶油中加入细砂糖30克g,用电动打蛋器打发至六七分发,大致能保持纹路状态7.打好的淡奶油中加入已经冰凉的蛋奶液,用橡皮刮刀上下翻拌均匀再倒入草莓酱,同样上下翻拌均匀8.后倒入容器放入冰箱冷冻层冷冻我放的布丁瓶追求好看可以放个盒子再用勺子刮下每隔1小时搅拌一下大概搅拌个三次就差不多了9.数小时后美味的冰淇淋好了

1、牛奶小火加热,微微冒泡就可以然后趁热加入到鸡蛋液里,边加边搅拌,注意一定要搅拌均匀,要不会有鸡蛋花搅拌之后再倒进锅里加热,依然是微微冒泡放凉备用

2、放凉后的牛奶鸡蛋液加入到奶油里,搅拌均匀

3、做了很多,最粗糙的就是一个碗冻3个小时就可以吃了无冰渣

1、您好,很荣幸回答您的问题。很巧昨天我做了一款草莓冰淇淋,分享一下我的方法。做法和材料简单到超乎想象。

2、当你在享用美味的冰激凌时,有没有一个念头,自己动手,亲自做一款冰淇淋给爱的人呢?今天我们就一起动手做起来吧,任何人都可以成功。

3、冰淇淋材料:淡奶油300g,炼乳100g,草莓果酱120g。(没有果酱可以省略)

4、一、准备好所需材料淡奶油300g,炼乳100g,草莓果酱120g,我准备了两种果酱,只做了草莓的。这些果酱是我自己做的,有草莓颗粒,特别好吃。如果没有买成品就可以,果酱可以根据自己喜欢买任意口味。

5、二、先把300g淡奶油和100g炼乳混合,用手动搅拌均匀,然后用电动打蛋器打至六分发,如图:液体淌下来有比较浓稠的纹理就可以了。打发的时候,注意会飞溅。

6、三、这是我做的草莓果酱,用密封盒密封盒,冰箱冷冻,可以保存很久。

7、四、取120g草莓果酱和打发好的淡奶油混合,翻拌均匀。如果没有果酱,省略这一步,就是原味冰淇淋。

8、五、放到保鲜盒里面,冰箱冷冻保存,根据容量的多少,如果量比较少,大约三四个小时就可以吃了。

9、六、时间到了,拿出来看一下,这个我往冰箱放的时候,不小心摔了一下,有点高低不平。

10、七、挖球器挖出来,配上喜欢的水果或果仁或其他配料,或者是简简单单原味,暖暖的阳光照着,美美的冰淇淋,凉而不冰。

把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。没有打蛋器可以用筷子。把牛奶倒入锅中,煮至微开。将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

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