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爆炒花甲这样做最好吃 爆炒花甲这样做最好吃的做法

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大家好,小编来为大家解答以下问题,爆炒花甲的家常做法简单好吃不辣,如何给花甲焯水爆炒花甲要几分钟,现在让我们一起来看看吧!

爆炒花甲这样做最好吃 爆炒花甲这样做最好吃的做法

辅料:辣椒适量,姜适量,蒜适量,葱花适量,油适量,酱油适量,盐适量,蚝油适量,薯粉适量

1.花甲洗干净,花甲冷水下锅,水开煮一下,花甲口开了就起锅,把花甲放入冷水,冲洗干净花甲里面的泥沙,备用。

3.锅烧热,放辣椒,蒜,姜炒干水分,再放油爆炒,倒入花甲,放盐,炒一下,再放点水,炒一分钟左右,再放酱油,耗油,薯粉,大火收汁,最后放葱花,香菜,装盘。

花甲850g小葱5根姜1坨蒜4瓣豆瓣酱1勺料酒2瓶盖食用油适量二斤条5个小的小红椒9-10个香菜3根

1、花甲吐沙,辣椒切条(我这应该叫条吧),蒜切碎,姜分两份,一份切碎,一份拍碎,葱分两份,一份捆一把,一份切葱花,香菜切段。

2、将吐沙完的花甲洗干净,冷水下锅,放入葱和姜以及料酒,然后烧开。

3、水开之后,确保每个花甲都开口了,然后捞起来沥干水分,如果怕花甲还有沙,那就捞起以后再冲洗一下。

4、锅热放油,油热之后放姜蒜和辣椒还有豆瓣酱,炒香。

5、炒香以后,倒入花甲,翻炒均匀,为了让花甲入味,最好多炒两分钟。

6、最后放入葱花和香菜,翻炒均匀。

花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋

1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。

2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。

4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅

准备食材用料:花甲500g,小米椒3只,自制泡红椒4个,大蒜适量,姜丝适量,香葱适量

花甲买回来放在淡盐水中吐沙1-2小时,洗去表面泥沙。沸水下锅,开壳及时捞出

热油,爆香姜蒜葱白,我用的是自家产的山茶油,去腥增香

放入小米椒和泡红椒翻炒出香味。

调入适量生抽,盐,料酒,翻炒均匀即可出锅撒葱花。

1.买回来的花甲,放一点料酒,花生油,食盐,盖上盖子,摇三十秒,给花甲去沙和脏东西

4.热锅放入花生油,待花生油七成热,

5.加入生姜丝和蒜蓉,爆炒出香味

7.加入韭菜和香菜,翻炒均匀,倒入蚝油生抽食盐,继续翻炒,直至花甲开花。

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