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素珍珠糯米丸子?糯米珍珠丸的做法

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大家好,小编来为大家解答以下问题,糯米珍珠丸子的做法,糯米珍珠丸的家常做法窍门是什么,今天让我们一起来看看吧!

素珍珠糯米丸子?糯米珍珠丸的做法

浸泡一晚后,倒出碗中清水备用爱玩彩票开户

准备洗净的荸荠100克,去皮,切碎。

将20克葱末和100克荸荠加入肉馅中。

放入5克盐,2克花椒粉、3克鸡精、5克白砂糖、5克酱油、5克蚝油。

双手戴上烘焙手套,用小汤匙舀一勺肉馅,在手心中揉搓滚圆。

将肉馅放入糯米中,滚一圈让依次做好做好,肉馅包裹一层糯米。

将做好的珍珠糯米丸放进蒸锅中,合上盖子,大火烧开中火蒸15分钟左右。

蒸15分钟后出锅取出盘子,珍珠糯米丸做好。

1、主料是五花肉,糯米,辅料是葱花跟姜末,香油蚝油盐。五花肉洗净剁成肉糜,糯米提前浸泡好,一般1-2个小时即可。

2、肉糜姜末葱花置于一碗,加入适量香油蚝油与少许盐,可以加点蛋清或者少量淀粉。

3、顺时针搅拌均匀,快速多搅拌几次可以提高口感噢,记得一定朝同一个方向,顺时针哈。

4、内馅搅拌好后,取适量稍微团下成不会散开的球状,把肉糜球放在沥干水分的糯米上滚动几次,球面粘满糯米粒即可。

5、每个糯米丸子的底下都切片洗净的胡萝卜垫着,好看又有营养哦。上锅隔水蒸,水开后20-30分钟即可。

1、芋头洗净,蒸熟,去皮,压成泥。

2、红糖用少量的水,小火化开,放凉。

3、先将木薯粉和芋头泥混合,搓碎。

4、和成面团,有点稀的感觉是对的,彻底凉了就会变硬。

5、取出一块,一点一点的做成小圆球。放入一些淀粉,防粘。

6、做好的小珍珠,放入冰箱冷冻,随吃随煮。

7、这是煮出来的小珍珠,晶莹剔透。水开后,放入小珍珠,待小珍珠漂浮起来就熟了,捞出来用凉水冲泡一下就不沾了。

准备食材:猪肉馅300g、糯米200g、胡萝卜20g、藕40g

1.糯米洗干净泡水四小时,沥干水分备用

2.肉馅里加鸡蛋1个、盐2g、生抽4g、十三香1g、料酒2g、鸡精2g、葱姜水搅拌均匀,最后加上10g淀粉!

3.加入胡萝卜末和藕末搅拌好,团成小丸子,再裹上糯米,上锅蒸半小时就可以起锅啦!(蒸的时间可适当长一点)起锅撒上几颗小葱花和胡萝卜粒即可!

1、酒酿小珍珠圆子是一道非常传统的中式甜点,制作简单易行。首先准备好糯米粉和酒酿,将两者混合搅拌成面团,制成小球状。

2、接着将小珍珠圆子放入开水中煮熟,捞出沥干水分。

3、最后将小珍珠圆子裹上白糖或芝麻粉即可食用。这种甜点口感软糯,有一定的甜味,适合作为下午茶点心或年节食品。

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