正文 首页舌尖美味

黑鱼熬粥怎么做好吃(家熬潮白黑鱼的做法)

ming

大家好,小编为大家解答黑鱼煮粥的做法大全的问题。很多人还不知道黑鱼炖汤清淡的做法,现在让我们一起来看看吧!

黑鱼熬粥怎么做好吃(家熬潮白黑鱼的做法)

潮白黑鱼1条、毛豆适量、豆腐干适量、口蘑适量、葱适量、蒜蓉适量、水适量、甜面酱适量、精盐适量、花生油适量

1.准备配菜:豆干、口菇都2mm薄片;毛豆是买的冰冻的,拿出适量解冻洗净沥干水,葱洗干净,切碎摩斯国际平台

2.将从潮白黑鱼洗净,清理干净,切成薄片;锅中加热,放入少量油,大火煎鱼片。煎制金黄色果断翻面。鱼煎好后盛起来放在一旁。

3.开启双锅模式。此时鱼翻面后,放点油大火炒配菜。

4.配菜炒至大概3分钟后,放少量盐,然后放入毛豆并倒入20ml水煮大概3分钟。

5.锅里的水吸干差不多后,倒入煎好的鱼片,转中小火再放入蒜蓉和甜面酱。

6.摆盘上桌。我不怎么会做西餐也不大会摆盘,就凭感觉了。先摆鱼片定位,陆续摆好口菇片和豆干,最后把毛豆倒在最上面。

没错,黑鱼就是潮白黑鱼。黑鱼营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。跟豆腐一起熬汤,最适合老人和孩子食用。材料:潮白黑鱼,嫩豆腐,植物油,葱,姜,食盐,鸡精,清水。做法:

1.将从馋猫解馋买来的潮白黑鱼放血去鳞、去鳃及内脏,洗净。从鱼身中间剖开,切成小方块。

2.嫩豆腐一块,切成小方块。在开水中烫一下去除涩味,捞出沥水。

3.炒锅放一点油烧热,放入黑鱼块两面煎黄。随后加入切好的葱姜段,添适量温水,大火滚开小火慢炖至汤成为乳白色。

4.加入控水后的豆腐,再炖煮十分钟,加入少许食盐和鸡精,美味鱼汤做成了。注意事项:1.鱼煎透煎香,这样煲出来的汤才会有牛奶般白色的效果,而且鱼才煲不烂。2.鱼煎好以后,冲进锅里的水必须是温水,如果加入冷水就很难煲出白白的汤水。3.一定要开大火烧开十分钟才转中小火,也是白汤的秘诀。

黑鱼1条,豆腐1块,葱姜少许,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量。

1、黑鱼去鳞、内脏洗净,剔去头、骨切鱼片,用胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制20分钟,这样鱼肉嫩滑不老。

2、起锅热油放葱姜、鱼骨和鱼头煸数分钟,放料酒。

3、放4-5碗开水和豆腐块焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

版权免责声明 1、本文标题:《黑鱼熬粥怎么做好吃(家熬潮白黑鱼的做法)》
2、本文来源于,版权归原作者所有,转载请注明出处!
3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。嘀嘀嘀 QQ:XXXXXBB