大家好，小编来为大家解答以下问题，家常羊肉煲最简单做法，传统羊肉煲和古法羊肉煲，今天让我们一起来看看吧！
1、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、芝麻依据家庭口味自己调配。
2、西北美食—炕锅羊肉的做法的做法步骤
3、先把羊肉焯水，在把焯过水的肉再煮一个小时（小火），锅里加入葱姜和料酒。煮好后放凉备用。
4、土豆片两面煎至金黄，备用。（不要吝啬油）
5、把洋葱、青椒、胡萝卜切好备用。
6、起锅烧油，先把羊肉倒入翻炒，再加切好的洋葱、青椒和胡萝卜翻炒，继续加入酱油、盐。最后把牧然粉、辣椒粉、胡椒粉倒入继续翻炒。锅里干的话加入适量水，盖上锅盖焖15分钟。
7、最后把土豆片放入翻炒，撒点芝麻出锅可以吃啦！
羊排肉、红萝卜、胡萝卜、生姜、料酒、大葱、生姜、火锅底料、郫县豆瓣酱、剁椒酱、香叶、八角、桂皮、花椒、青大蒜、白胡椒粉
4、先把羊排肉斩成小块，放入冷水锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，捞出冲洗干净。洗干净的羊肉放入砂锅中，再放入姜片和大葱，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖35分钟
5、锅中倒入菜籽油，放入生姜大葱煸香，再放入八角、桂皮、香叶、花椒煸香。再放入牛油火锅底料、两勺郫县豆瓣酱、两勺自制剁椒酱，炒出红油，多炒会，把辣椒里面水分煸干
6、羊排汤炖了20分钟了，打开锅盖，放入生抽，再放入炒好的调料，然后盖上锅盖，继续炖。洗干净的红萝卜和胡萝卜切滚到块，再放入热水锅中，盖上锅盖，大火烧开，再煮五分钟
7、时间到时，捞出垫在盆底。羊排汤烧得时间到时，撒上白胡椒粉，就可以装盆了，再撒上青大蒜点缀就可以了
1、食材配料：羊腿肉500克，料酒30ml，冰糖10克，盐10克，花椒一小把，葱2段，姜2片，大料桂皮香叶各一个，干辣椒1个，豆瓣酱1勺
2、羊腿肉切块，凉水中泡三小时，至少换三次水
3、凉水下锅，倒入料酒，姜片焯水，开锅后三分钟
4、加少许油，冰糖，放入羊肉翻炒上色
5、放入葱段，一勺豆瓣酱，加开水没过羊肉
6、开锅后小火炖一小时，加盐调味，大火收汁。
1、泡血水30分钟，然后过水，洗净，再次添水
2、大火20分钟，撇去浮油膜，然后盖盖小火炖
3、准备食材，胡萝卜滚刀切块，洋葱切碎片，香菜备用，小火20分钟后，加胡萝卜，大火煮沸，再小火10分钟，然后放洋葱，大火5分钟后起锅，放盐，香菜即可。
4、把孜然粉和盐另置一蘸碟，吃肉时，蘸料，香味满满
材料：白萝卜1根，羊肉500克，猪脊骨150克，大葱、老姜、枸杞各少许，盐，鸡精，料酒，醋；
1、猪脊骨、羊肉斩块，萝卜去皮洗净；
2、锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净；
3、将沙锅置于火上，放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥，加入萝卜，大葱，老姜、枸杞，煲2小时左右后，调入盐、糖，鸡精即可。
